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西雙版納這片美麗而神奇的土地上世居13個民族，每個民族都有特色的飲食習慣。
面對這么多美食，來版納的朋友該犯難了，這么多菜肴到底該從哪一種吃起呢？
傣味必點
傣味菜在云南菜系中獨享盛譽，而西雙版納的主體民族正是傣族，所以來版納，傣味菜不可不吃！
傣味菜以糯米、碳烤肉類、包燒類、舂類食品為主，多用野生栽培植物做香料，酸辣為主要風味，具有獨特的民族特色。
最具代表性的有香茅草烤魚、香竹飯、菠蘿飯、烤雞、撒撇米線、手抓飯、燒烤等。其中的手抓飯非常值得一試。
手抓飯是西雙版納傣族的特色美食，它先是在桌子上鋪一層干凈的芭蕉葉，然后對稱擺上各色菜肴，米飯放在桌子中間，上邊用雞蛋作為點綴。
其中的各種菜肴尊重了天然食物的本味，咸香爽辣甜適口，抓起軟軟的米飯，再搭配一點菜送進口中，便捷又美味。
這是傣族先人在農耕社會早期的創(chuàng)造，用隨手可得的竹子隨意編成盤，摘幾片荷葉或者其他葉子，就打造成完整的餐具了，簡便實用。
來版納點上一桌“手抓飯”就基本能把傣味特色菜都吃上啦。
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2021-04-17 16:37:30 
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